Es antiinflamatoria por lo que es una excelente opción si sufres de artritis y reumatismo. Buena fuente de muchos nutrientes esenciales y tiene varios beneficios para la salud. Algunos de los beneficios de comer papas incluyen:
- Contiene vitamina C, B6, B3 y B9.
- Posee altos niveles de antioxidantes y nutrientes esenciales.
- Son ricas en carbohidratos: buena fuente de energía y proporcionan una gran cantidad de carbohidratos, lo que las convierte en un alimento ideal para recuperar el suministro de energía después de un ejercicio intenso.
- Son una buena fuente de vitamina C: una sola papa proporciona más del doble de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo que es importante para mantener un sistema inmunológico fuerte y proteger el cuerpo de enfermedades e infecciones.
- Contienen antioxidantes: contienen antioxidantes, especialmente en la piel, que pueden ayudar a proteger el cuerpo de los radicales libres dañinos y prevenir el daño celular.
- Son bajas en grasas y calorías: tienen un bajo contenido de grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que intentan controlar su peso.
Pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre: tienen un índice glucémico moderado y pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre en personas con diabetes o que están en riesgo de desarrollarla.