- El maíz es una excelente fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenible durante todo el día.
- Rico en fibra contiene una gran cantidad de fibra, que es importante para la digestión y la regularización del tránsito intestinal.
- Aunque no es una fuente tan rica como las carnes, contiene una cantidad significativa de proteínas, especialmente si se consume en forma de harina integral.
- Es una buena fuente de vitaminas y minerales como el hierro, el calcio, el magnesio, el zinc y la vitamina C.
- Bueno para la salud cardiovascular: es rico en antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el daño celular y a prevenir enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
- Debido a su alto contenido de fibra, ayuda a sentirse saciado y a controlar el apetito, lo que es beneficioso para la pérdida de peso.
